.:<Bereket Çay Sanayi ve Ticaret A.Ş.>:.

ÜRETİM

1985’den itibaren çağdaş ve güvenilir bir marka olarak sektörde var olan Bereket Çay; ilkeleriyle, standartlara ve insan sağlığına gösterdiği özenle, yenilikçi yaklaşımı, rekabetçi yapısı ve kalitesiyle adını gelecekte de yaşatmak için çalışmalarına aralıksız devam ediyor.

Üretimden Bardağa Çay İmalatı

ÜRETİM AŞAMALARI

SOLDURMA

Soldurma, teknelerinde taze çay yapraklarının ihtiva ettiği % 70-80 oranındaki suyun % 50-55'e düşürülmesi işlemidir.

KIVIRMA

Solmuş çay yaprağının değişik çay imalat makinelerinde parçalanması, ezilmesi ve bükülmesiyle hücre öz suyunun kıvrılmış yaprak yüzeyine yayılması ve oksidasyonun başlaması işlemidir.

FERMANTASYON

Kıvrılan yaş çay yaprağının hücre öz suyunda bulunan kimyasal bileşiklerin oksidaz enziminin tesiri ile biyolojik değişikliğe uğrayarak siyah çayda istenen renk, burukluk, parlaklık, koku ve aromanın oluşması olayıdır.

FIRINLAMA

Kurutma fırınlarında, kıvrılmış ve fermente olmuş çay yaprağının nem oranını % 3-4 seviyelerine indirmek suretiyle enzim oksidasyonunu durdurarak çayı depolanabilir ve paketlenebilir hale getirme işlemidir.

ELEK ve TASNİF

Fırından çıkan kuru çayların önceden belirlenen standart elek tellerinden geçirilmek suretiyle incelik, kalınlık ve kalitelerine göre ayrılma işlemidir.

Global ekonomide oluşan yeni sistemler, aranan kalite koşulları BEREKET ÇAY tarafından yakından izlenmektedir. Üretim aşamalarının hiçbirinde herhangi bir kimyasal madde veya katkı maddesi kullanılmamaktadır. Üretilen bu çaylar, uygun ambalajlara;
1. nev'iden 32 kg. , 2. nev'iden 27 kg.,
3. nev'iden 21 kg. , 4. nev'iden 35 kg.,
5. nev'iden 29 kg. , 6. nev'iden 22 kg.,
7. nev'iden 35 kg. olarak konup, paketleme tesislerine gönderilmek üzere kuru çay ambarına alınır.

PAKETLERİMİZ

Güne zinde başlamak için sabahları içeceğiniz bir bardak "Fatih Filiz Çay" yoğun tadı, zevkli içimi ve kendine has kokusuyla hem kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, hem de güne zinde başlamanızı sağlayacak.		Fatih turist çay Rizeye olan özleminizi günün her saatinde karşılayacaktır..
Öğlene doğru içeceğiniz bir bardak Fatih Tiryaki çayı , çay bahçelerinin muhteşem havasını ve eşsiz doğasını sizlere getirip keyfinize keyif katacak. Her yemekten sonra içebileceğiniz çayımız kokusu ve tadıyla gününüzü renklendirecek.		Gece uyumadan önce içeceğiniz bir fincan Fatih Tomurcuk Çay , yumuşaklığı ve lezzetiyle keyifli uymanızı sağlayacaktır.Fatih Tomurcuk ile günün her saatinde her zaman istediğiniz keyfi yakalayabilirsiniz
Özlem Çay Çiçeği ile günün her saatinde her zaman istediğiniz keyfi yakalayabilirsiniz		Günün tüm yorgunluğundan sonra içeceğiniz bir fincan Özlem Harman Çayı ile kendinizi daha iyi hissedeceksiniz.
	Akşam yemeği sonrasında çay tutkunlarının yudumlamaktan büyük keyif alacakları, Türkiye'nin yüksek bölge çayı Özlem Filiz cay; kokusu, rengi ve eşsiz tadıyla sizlere bambaşka bir keyif sunacak